熬绿豆汤怎样熬能变绿

1、加入纯净水在熬煮绿豆汤的时候，使用纯净水来熬煮，这样在绿豆汤接触空竣音建恬气的时候，还能够保持绿色，而不会很快变色。

3、沸水法可以先煮沸锅里的水，然后再放入绿豆进行熬煮，这样绿豆汤的颜色也是不容易变红的。