豆角烧鸭肉的做法

1、1.鸭肉入锅加料酒煮一会。

2、2.将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。

3、3.豆角去除老根切断洗干净备用。

4、4.油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。

5、5.倒入鸭肉。

6、6.加入八角，老抽大火快速翻炒。

7、7.倒入豆角一起大火快速翻炒。

8、8.加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。

9、9.加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。

10、10.准备出锅，装碟。