如何制作脆皮五花肉

1、首先，凉水下入五花肉，加入适量的葱姜和二两酒，煮至八成熟，捞出后在肉上扎很多小孔

2、然后，将炸好的肉放入碗中，加入一小勺黑胡椒粉，一大勺烧烤料，适量的生抽蚝油，抓匀后腌制20分钟

3、最后，将肉包上锡纸刷上白醋，放上蒜，然后放入空气炸锅中，180度烤20分钟，去掉锡纸，再烤十分钟，即可食用