咖啡菜怎么做好吃

1、紫甘蓝洗净，切成细丝。放入盘中；花生米捣成花生碎；胡萝卜擦成细丝；香菜切成寸段；

2、将花生碎、胡萝卜丝、香菜放入紫甘蓝中；加入适量的盐、味精、白芝麻；

3、锅里烧油，油热后倒入青花椒，炸出花椒香味；

4、将花椒过滤出，趁热将花椒油倒入紫甘蓝中，搅拌均匀。