1、豆角洗净择段，西红柿和卷心菜洗净，鱼丸切两半，蟹棒切段，鸡蛋炒好备用，面条我用的买的蒸熟的面。
2、锅中放油，油热后放几粒花椒和小茴香，放蒜，放豆角大火翻炒，三分之一熟后加生抽和一勺白糖。
3、以此放入卷心菜、西红柿、鱼丸、蟹棒、鸡蛋，加适量盐翻炒，豆角半熟后加纯净水，喜欢湿一点的多加点水，喜欢吃干一点的少加点水，然后煮两分钟
4、用勺子弄出来部分汤汁放碗中备用
5、将面条均匀铺在菜上，撒上葱花，将上一步的汤汁浇到面上，使面更有味，加盖子焖。
6、待汤汁差不多被吸收，关小火，继续焖8分钟后即可出锅。
