新疆炒拉条子

1、准备食材，羊肉，西红柿，洋葱，香菇，青椒，面条

2、西红柿切块，青椒，洋葱，香菇切条

3、羊肉切小块

4、先煮面条，水开后下入面条，大火烧开，中火煮3分钟差不多就熟了

5、煮好的面条过凉水捞出备用

6、起油锅，加入葱，姜，干辣椒爆香

7、加入羊肉翻炒，炒到羊肉发褐

8、接着倒入配菜翻炒，翻炒到西红柿出汤汁

9、这是加入备好的面条，加入适量的盐调味。翻炒均匀。即可出锅

10、装盘