1、首先备齐所有的食材把丝瓜洗净后去皮。用刀把丝瓜切成菱形块。
2、再把葱姜切成丝，小米辣切小丁备用。
3、大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。锅烧热后，倒入花生油，先放入八角小火炒出香味，再爆香葱姜蒜末和小米辣。
4、个时候加入肉汤调味。大火继续翻炒片刻后，放入肉丸。
5、这个时候锅里加入适量的清水。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。火煮沸后，加入洗净的粉丝
6、这个时候锅中加入丝瓜，大火炖煮至丝瓜变色断生。中淋上芝麻鲜香味浓郁的丝瓜肉丸粉丝煲就出锅咯，老公一口气吃了两碗。油，即可关火。
