胡萝卜肉桂蛋糕

1、黄油软化后，加入糖打发。

2、分次加入蛋液打发。

3、加入胡萝卜果渣，用电动打蛋器搅拌几秒至均匀。

4、低粉和泡打粉混合均匀，筛入拌匀。

5、加入肉桂粉混合均匀。

6、将面糊倒入模具中，用刮板刮平表面。放入烤箱中170度烘烤23分钟。

7、蛋糕晾凉后脱模，切割成大小一致的四片。

8、淡奶油里加入炼乳，打发至表面有明显纹路。

9、将蛋糕表面抹上奶油，再盖上一片蛋糕片，如此反复至蛋糕用完，表面抹平奶油，撒上少许胡萝卜果渣做装饰。