因为孩子偏甜，很多时候父母都会在孩子享用某些食物时添加一些白糖。
其实白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。
螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见！所以白糖最好不要直接食用。应该食用前加热处理，一般加热到70℃，只需3分钟螨虫就会死亡。
白糖贮存时间长了，会因吸潮导致晶体表面溶化，透明度降低，颜色变暗，这说明糖的质量已经发生变化，此时对人体的影响不大。
不过白糖久存会寄生螨虫，而且还会不停地繁殖，这种现象肉眼是看不见的。
据实验，从500克变质的白糖中竟检出1..5万只螨。
人吃了被螨污染的白糖，螨会随白糖进入消化道寄生，引起不同程度的腹痛、腹泻等症状，医学上称之为肠螨病。
如在婴幼儿或老年人的食物中直接加入这种被污染的白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，并易引发气管炎、肺炎。
如果螨虫侵入泌尿道，还会引起泌尿道感染，出现尿频、尿急、尿痛或尿血等症状。所以，家庭一次购买白糖不宜过多，并应贮藏在干燥处，加盖密封。对于刚买回来的白糖，即使是新出厂的，也可能有虫，最好不要直接食用。
在调制饮料或做凉拌菜时，应注意将白糖加热处理后才食用。FTC-ZS
