泰式柠檬烤鱼的经典做法

1、首先，鲈鱼清洗干净，开花刀上滚水锅蒸分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上

2、蒸鱼的时候把切半只柠檬剂汁，另一半切三片出来，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油

3、油锅爆香葱白和姜蒜

4、热油爆香的葱姜蒜倒入柠檬汁的碗内，加入少许盐搅拌

5、原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁

6、先把酱汁淋在鱼身上

7、再用辣椒柠檬汁油淋鱼身上

8、把切好的三片柠檬摆鱼身上，剩下的柠檬再剂汁淋鱼身上，烤箱度预热后入烤箱烤分钟，出锅完成

9、鱼肉嫩滑，酸辣清新可口