幺领肉炒素菜的做法

1、放入冰箱的肉拿出来提前解冻。

2、切成自己喜欢的形状。

3、用生姜料酒生抽花椒腌制半小时左右。

4、锅中放油炸好。

5、放腌制好的肉爆炒五分钟，放入辣椒生姜 蒜 料酒 生抽 蚝油。

6、爆炒五分钟之后依次放入胡萝卜和土豆，炒一分钟左右然后放入白菜 接着放青辣椒 盐鸡精等各种自己喜欢的佐料。

7、炒的差不多了就可以开吃了

8、我们一家四个人吃的，差不多刚刚好。