板鸭怎么样好吃【莴笋板鸭】

1、先把板鸭清洗干净，还有把莴笋、菜椒、蒜头、配料等准备好

2、起锅开始炒，先把准备好的板鸭放入锅中翻炒如果没有炒出油的话需要放油，有些板鸭可以炒出特别多油的就不用再放油了，可以把蒜头放进锅里一起炒

3、加料酒和水焖3到5分钟，看情况去，有些板鸭腊得特别干需要多焖一会。

4、把切好的莴笋和菜椒一起放入锅中翻炒

5、等莴笋和菜椒熟了就可以起锅开吃了，板鸭原本就特别咸基本不用在放盐了。