蚂蚁上树菜谱大全

1、先将粉条用开水泡一泡，把精肉切成肉泥加入姜，蒜一起切碎。这时放入碗中，加入淀粉，豆瓣酱，生抽，老抽一起搅拌均匀，将泡好的粉条去水放一旁以备使用。

2、将食用油烧开，倒入切好的肉泥，一直翻炒不然要粘锅，看要差不多了，加入食用盐，倒入粉条进行翻炒。

3、加入水，一定要少量，等水开了意思就是可以起锅了，一份香喷喷的蚂蚁上树就这么简单的完成