1、在锅中倒入饮用水（2个鸡蛋大概要放200ml的水，水太多影响味道，太少煮不出效果，还会糊了），烧开。
2、烧水的同时，为了节省时间和煤气。可同时先把红糖、冰糖、猪油放入水中。（猪油是重点，第一次煮糖水鸡蛋的朋友建议在量上大胆地放冰糖、红糖和猪油。）
3、水烧沸腾后，把鸡蛋敲开，尽量贴近沸水打入水中（距离太远鸡蛋会散了）
4、鸡蛋煮入水中以后，调成小火。用锅铲轻轻过一次锅底防止粘锅。但搅动太多会使鸡蛋碎开，所以尽量避免
5、喜欢吃溏心鸡蛋的朋友小火煮3分钟起锅
6、喜欢吃全熟的朋友小火煮5分钟起锅，希望小编的经验对你有所帮助
