花菜炒腊肉的做法

1、准备所需食材，訇咀喃谆将花菜掰成小朵，放入盐水中浸泡15分钟左右，然后准备其他佐料：干辣椒、生姜、大蒜都稍微切碎备用，腊肉焯水好后，切成大小适中的薄片即可

3、再次起锅，倒入少许食用油，加热至5分热后，倒入腊肉，开中小火煸炒

5、紧接着倒入花菜了，继续大火煸炒1分钟左右，然后调入适量生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅了；注意调味请根据腊肉的味道进行调整，避免太咸或者太淡