奶黄包的做法

 时间:2026-02-15 15:08:54

1、把A、B、C的所以材料分别称好,B部分材料倒入和面机搅拌均匀,把A部分搅拌至糖溶化倒入和面机里慢速均匀成团

奶黄包的做法

2、调快速打至7-8成面筋(面团表面光滑可拉至薄膜状,断口有锯齿),将C部分包入面团里面慢速搅拌均匀

奶黄包的做法

3、调快速打1-2分钟至十成筋度(可拉出光滑薄膜且裂口光滑),起面后盖保鲜膜静至10-30分钟

奶黄包的做法

4、醒发好的面团分为4个相等的小面团搓圆,再静至5分钟(桌面记得撒点干面粉)

奶黄包的做法

5、拿出小面团用擀面杖擀到合适的长度,拿小刀切几下(如图)然后包上馅料,卷起。

奶黄包的做法

6、放进烤盘,放到发酵箱里面发酵10分钟(发酵温度35%),发酵好后放进提前预热好的烤箱,上火190度下火170度,烘烤10+3min至表面金黄.出炉冷却。

奶黄包的做法

  • 小猪奶黄包的做法
  • 奶黄包的做法
  • 流沙奶黄包的做法
  • 奶黄包的家常做法
  • 奶黄包的做法
  • 热门搜索
    万圣节什么时候 什么叫二次元 cpk是什么意思 豆浆不能和什么一起吃 什么车子寸步难行 叶酸什么时候开始吃 女孩学什么专业好 年检需要什么资料 什么字体最好看 中国运动医学杂志