下饭菜——荞头炒萝卜干

1、准备所需材料。

2、萝卜干用盐水泡5分钟。

3、 荞头洗净，切前三刀，尾部去掉（尾部比较老）。

4、萝卜干洗净切成细丁。

5、起油锅放入蒜片爆香。

6、倒入萝卜干爆炒2分钟。

7、加入荞头段翻炒一下。

8、然后加入适量的盐、糖、鸡精和酱油调味即可。

9、成品