1、粉丝泡软，切段
2、干香菇泡开切丝，冬笋水里焯十分钟切丝，百叶也一样，切丝
3、香菜切沫，牛肉切丁备用，这个牛肉是自己卤的哦，不会卤的童鞋可以买现成的，之后会上传卤味食谱哦
4、锅中加水，烧开放香菇，笋丝
5、生粉用少量冷水搅拌均匀，记住一定要是冷水哦，锅里沸腾的时候倒进去，一边倒，锅里要一边搅拌，否则会变成面粉团团，因为两个手要一起操作，还要拍照，我实在没办法拍过程啦，童鞋们自己想象，生粉的量根据自己喜欢的酸辣汤的粘稠程度来加哦
6、加粉丝和百叶，粉丝和百叶都是只要煮一下就能吃的
7、加生抽，香醋和辣酱调味，量都按自己喜好程度
8、吃之前撒上香菜沫和牛肉丁，开饭啦
