红烧肉不油腻的小妙招

 时间:2024-11-10 08:20:32

1、热锅,放入适量的油,把切好方块的五花肉小火炒香,出油,这样的肉就不会留有太多的油,使人不会油腻。

2、炒糖色把肉起锅,放入适量的油,热油炒冰糖,炒出烟,放入适量的酱油,这叫炒糖色。

3、再把葱姜蒜放入,炒香

4、把五花肉放入,加入适量的热水,刚好盖过五花肉为好。

5、中小火焖煮30-60分钟,入味和焖烂。这样就的红烧肉就不会油腻啦

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