板栗烧鸡块的做法

1、鸡肉切小块，冷水入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块用清水洗净备用。

2、油锅5分热，放入姜片、蒜头倒入锅中小火炒出香味；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。

3、锅中加入生抽10毫升、老抽5毫升、糖2克，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。

4、加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

5、再下入剥好洗净的鲜板栗。

6、小火焖煮30分钟后调，加入盐5克。

7、大火收汁，只剩少量汤汁即可关火出锅，这样一道好吃的板栗烧鸡就做好了，小伙伴们学会了吗。