如何做山药龙骨汤？

1、首先把龙骨改刀剁成块。

2、放锅里焯水。

3、放点料酒。

4、把胡萝卜切成丁。

5、山药刮掉外皮，切成滚刀。

6、把焯好水的龙骨放入砂锅中。

7、加入开水，炖出来的汤汁又白又浓。

8、放点白醋，这样容易出钙。

9、带上盖子小火炖40分钟。

10、开盖把胡萝卜山药放进去。

11、小火炖20分钟。

12、炖好后加适量食盐。

13、撒上葱花即可。

14、制作完成。