心心念念的茶树菇炒牛柳

1、干茶树菇温水泡开，约20分钟左右沥干备用。

2、用的宜家买的牛排一块，解冻后切成条。宜家的牛肉不需要额外腌制上浆，我觉得绝对优势。有担心的话可以改成条后加点料酒和姜片去腥。我试过了都行。

3、锅子烧热倒入适量油，下茶树菇炒四五分钟吧

4、再放牛肉条炒熟大概也就三四分钟

5、两者合一起炒香即成，盛出。

6、锅里加蚝油，我加了三勺，一点点热水调匀，加了三勺糖，一小撮老抽上色

7、倒入茶树菇和牛肉条酱汁均匀

8、出品啦，全程不超过15分钟搞定啦

9、开动