玉米炒肉末【超级下饭的快手家常菜】

1、玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那种

番茄：汁水多的为佳

2、蒜：一半切片，一片切末

3、玉米掰粒，番茄切块，肉剁肉末

热锅冷油，下肉末炒至变色。

4、将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。

5、重新起锅，倒油，下姜和蒜片（蒜末留着），然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。接着倒入番茄块。炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好

6、加生抽，加盐（盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了啊）

7、到快起锅时再将葱和蒜末扔进去，翻两下就该起锅了。

盛盘，如果没出错的话，尝一口就懂什么叫惊艳了。。。如此朴素的材料，科学完全无法解释。。

拌饭超级香哦