辣椒油的做法

1、起锅烧油，油1斤多，如下图。

2、油烧开后，倒辣椒面。如下图

3、里面加少许水，在盖锅盖熬制。大约半个小时。

4、然后揭开锅盖，加入切好的姜蒜、花椒。接着熬制

5、熬制上面出了一层红红的油，就代表差不多了，在加入熟芝麻、食盐熬制。

6、稍后关火，起锅。等凉了后，在装入准备的储存罐里。