牛蛙怎么做好吃

1、锅中炒牛蛙

锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的牛蛙，牛蛙炒至完全变色捞出控油。

2、加入调料

另起锅放油，小火炒姜蒜粒，加入适量红辣椒，放入适量豆瓣酱。

3、加入啤酒

翻炒均匀后加入炒后的牛蛙，之后倒入一罐啤酒煮六七分钟，时间到后放入葱段。

4、放入蒜苗叶

翻炒均匀后放入蒜苗叶，把它炒熟就可以关火了，之后装入到盘里即可。