腊梅火腿粥攻略

1、腊梅火腿粥。用腊梅花25朵，熟火腿肉50克，冬笋、水发香菇、青豆、麻汕各25克，胡椒粉2克，葱花！0克，生姜末5克，鲜汤1500克．糯米100克

2、先将鲜腊梅花洗净，开水烫一下捞出

3、过凉水，沥去水二火腿、冬笋切成青豆大小，

4、再将糯米淘洗干净，放人锅中，加人肉汤

5、置旺火上烧开后加人火腿、冬笋、水发香菇、青豆、黄酒、葱、生姜等

6、用小火熬煮成粥，放人腊梅一花，撒上胡椒粉，淋上麻油即可。

7、此款的特点是粥稠花香，具有解菩生津、顺气止咳、解毒生肌的功效。