美味的彩色虾仁杂蔬丁，我来教你！

1、青豆事先焯水3分钟取出备用。 杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁，虾去壳切二半备用。 将所有调料除黑胡椒外全部倒进碗里，搅拌均匀备用

2、平底锅放入适量的油，放入姜片爆香

3、加入杏鲍菇丁炒片刻

4、再加入虾仁炒至菇丁变软

5、炒至虾仁变红色，磨入一点黑胡椒

6、最后加入红、黄甜椒和青豆

7、将调料放进一个碗里，搅拌均匀，再倒入锅里

8、翻炒均匀收浓汁，出锅即可食用。