家庭怎么腌制洋姜

1、姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮，洗净。如图所示。准备切丝。

2、用刀切成小薄片或细丝。注意厚薄要一致。

3、切好后，倒入一个干净的盆中，等待腌制。

4、准备2个西红柿，洗净，后备用。

5、再将西红柿切成小薄片，倒入盆中，加入食盐、香醋，调味料，晃动盆子，或 充分搅拌均匀。

6、腌制20分钟后，淋上芝麻香油，搅拌一下，再出盆装盘，可以食用了。