旋光异构体判断方法：配成溶液，在旋光仪上测。有机物的左旋和右旋是实验测得的，不能靠观察结构式得到。
观察结构式只能得到DL或者RS相对构型，但还是需要实验才能知道是左旋还是右旋的绝对构型。旋光异构体简单的说当光线透过该物质时光线会发生偏转，但有的向左偏转，有的向右偏转。
大多旋光异构体都是具有手性碳的分子，一个碳接了4个不同的基团就肯定是手性碳，也就有旋光异构体，反之，肯定不是手性碳。
扩展资料：
分子的同分异构现象可以分为两类：构造异构和立体异构。构造异构又可以分为碳链异构，位置异构和官能团异构。
立体异构可以分为构型异构和构象异构；其中，构型异构又可以分为顺反异构（几何异构）和对映异构（旋光异构）。
这两个构型化合物的不同表现在对平面偏振光的不同影响。手性实际上是指两个化合物互为实物与镜像关系，不能重合的性质。
参考资料来源：百度百科-旋光异构体
