麻辣小龙虾的做法

1、准备小葱和姜片，锅中要上油，油烧热后放入砂糖。

2、倒入小龙虾，中火翻炒，把小龙虾吵到变红出水后，放入葱和姜片继续翻炒片刻。

3、炒出香味后加入料酒很生抽，老抽，醋，鸡精，翻炒开来。

4、加入半锅清水，加入适量的盐。

5、翻炒后加盖子盖好，中火炒制15-20分钟，到料汁收至半干，就可出锅装盘。