家庭版自制凉菜美味做法！

1、切好自己喜欢的配菜等。

2、起锅烧油，下入肉丝。

3、加入生抽、料酒，翻炒均匀，炒熟肉丝。

4、肉丝凉凉，放在配菜中。

5、碗中加蒜末、小米辣、酱油、米醋。

6、再加入米醋、盐、鸡精、白糖。

7、加入辣椒油，再来点香油。

8、碗中料搅拌均匀，浇到配菜上。

9、加入香菜、在盆中抓拌均匀即可。