剁椒凉拌莲藕

1、现将莲藕去皮切片，然后用水泡着，然后把葱跟香菜切好。

2、热锅，烧水，煮一下莲藕，待莲藕煮熟，用冷水浸泡至凉透，捞出，沥干水分。

3、将生抽，糖，混合，加入到莲藕片里面，再放入剁椒，醋，盐，香菜，葱，搅拌均匀，即可出锅

4、最后装碟