清炒小南瓜片

1、把南瓜皮去掉，切成两半，把黄瓜子除掉洗净，再切成小块

2、锅里加水，把切好的南瓜放进去，大火煮水开三四分钟，看南瓜差不多七八分熟。

3、关火把南瓜捞出来，把水倒掉再把锅里烧干倒入花生油烧热，把南瓜放锅里翻炒，加盐再翻炒一下就可以出锅。