榨菜肉丝豆干丝的做法

1、猪肉切细条，用鲜抽，生粉，油各1汤匙，抓匀腌制备用。4-6方块豆腐干切片后切丝备用

2、平底不粘锅，中大火热锅2分钟，加入2汤匙油，肉丝煸炒1-2分钟左右，翻个面至二面由红变白至九成熟

3、沥油盛出备用

4、原锅放入豆干丝，转中小火煸炒

5、翻面，至二面金黄略坚挺焦脆，可加1小撮盐或1茶匙鲜抽调个底味，约4分钟左右

6、加入肉丝，榨菜丝，翻炒均匀即可

7、完成