中秋宴客美食——猪脚煲

1、将买回来的央五猪脚清洗干净，切成大块，放入高压锅备用。（如果不喜欢吃太油腻的，可以买猪蹄）

2、往锅里放入白酒、酱油、白糖、姜、盐等调味料腌制半个小时，然后往锅里加入一碗清水。

3、高压锅大火烧煮15分钟后，宙伐转为慢火烧煮15-20分钟。

4、待高压锅内的气压消掉以后，美味简单的猪脚煲就完成啦！（高压锅压制过的猪脚口感比较软糯，适合老人和小孩撤欠强子吃）