西北手擀绘面片的制作

 时间:2024-10-11 18:53:06

1、准备材料。面粉,温水。葱姜蒜少许,土豆、胡萝卜、豆腐、西红柿、青椒、青菜等。这一步骤可以随意添加自己喜欢的蔬菜。个人比较喜欢添加肉末和香菇,在这次教程中没有添加。

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2、和面。一只手将温水缓缓倒入面粉中,另一只手拿筷子将面粉搅拌成团,如图。

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4、擀面。在案板上撒面粉,放入面团,用椎泡陶跃擀杖擀开。将面擀开之后,卷在擀杖上,转圈擀面。如此重复,直到面饼越来越薄,擀到自己想要的厚度即可。面擀好之后放着备用。

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5、切菜。

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8、加胡萝卜丝。喜欢吃胡萝卜的童鞋可以最好加入胡萝卜丝,也可以再之前炒菜的时候一起加进去。

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10、出锅。嗯!自己做的面条就是好吃呀。

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