鸡爪的家常做法

1、将新鲜鸡爪洗净备用。青辣椒切段备用。

2、将鸡爪放入烧开的清水中煮5分钟，捞出，用凉水将鸡爪洗干净备用。

3、锅烧热，放油。加入鸡爪翻炒。

4、加入适量的清水，放入青辣椒，料酒，酱油，烹煮。

5、煮熟后装盘。