鸡丁炒藕丁怎么做

1、准备食材

2、鸡胸肉切丁，放蛋清1个，盐少许，玉米淀粉10克左右搅拌均匀备用

3、藕切丁

4、葱蒜切碎，干辣椒切小段，碗里加2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺醋，5克玉米淀粉加适量清水搅拌均匀备用

5、锅中放入比平时炒菜多一些的油烧热，把鸡肉丁和藕丁依次煎炸出锅

6、把多余的油倒出，留少许底油放1克花椒粉，葱蒜辣椒爆炒出香味

7、倒入鸡肉丁和藕丁翻炒片刻

8、倒入料汁

9、翻炒均匀即可

10、最后出锅装盘，非常的下饭，非常的好吃