怎么挑选优质柠檬？怎么吃柠檬好？

1、挑选柠檬

以外形光滑，色泽鲜明，果皮柔软者为佳，果皮粗糙且较硬的大多是皮太厚的品种，最好不要挑选。

2、柠檬因为味道极酸， 不适合直接食用，可以用来做配菜，榨汁。

3、柠檬汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接压榨出汁，加上糖，冰块，冰水，搅拌均匀即可。

4、鲜柠檬维生素含量极为丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

5、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇及肾结石，高血压，心肌梗死患者适合食用。