蘑菇炒肉的简易做法

1、将蘑菇去掉根部，用水洗干净撕成细长条形状备用。

2、将葱蒜切末备用。

3、肉切片备用。

4、炒锅内倒油。

5、油热后放入肉翻炒，等肉炒到发白时倒入生抽，放入干红辣椒、葱蒜末爆香。

6、放入蘑菇翻炒，出锅时加入适量蚝油、盐就可以出锅了。