瘦肉丸子怎么做

 时间:2024-11-04 21:09:54

1、把剁好的瘦肉放进容器偏大的盆里,避免搅拌的时候溅出。

2、放入适量的鸡精、盐、葱进行搅拌,搅拌均匀。

3、打入鸡蛋加上淀粉,搅拌均匀。

4、放置15分钟左右

5、起锅烧水,水开后用手的虎口把调好的瘦肉捏成丸子状下锅

6、下锅后煮10-15分钟,瘦肉丸子就漂浮起来了,加入适量的盐,味精,等2分钟。

7、关火,加入剩下的葱花,就可以起锅了。

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