牛奶鸡蛋布丁

 时间:2026-02-15 07:45:59

1、鸡蛋二个,牛奶一瓶及布丁模具准备好

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2、牛奶倒大碗里, 加入白糖40g搅拌均匀

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3、把搅拌均匀的牛奶液上锅煮热

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4、鸡蛋二个打到碗里

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5、鸡蛋打入碗里后快速打散鸡蛋

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6、把热好的牛奶倒入鸡蛋液里

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7、快速搅拌均匀

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8、搅拌好的鸡蛋液过滤一次

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9、然后再过滤一次,直到鸡蛋液没有蛋清滑物

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10、把过滤好两次的布丁液,倒入准备好的布丁模具里

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11、烤箱通电,在APP操作界面选择“烤布丁”进行启动,烤箱会自动先进入预热阶段(上管温度180度,下管温度180度,预热时间5分钟);也可直接在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,预热5分钟

牛奶鸡蛋布丁

12、烤箱预热好后,加入两杯清水到烤盘上,然后把布丁摆放到烤盘中间.再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段(上管温度180度,下管温度180度,烘焙时间30分钟);也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,烘焙30分钟

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13、当布丁表面有明显的金黄色,布丁液全部凝固就可以出炉了

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14、烤好的布丁

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