醋浇白玉豆腐汤的做法

1、首先把一块豆腐切成块，洗干净的白玉菇切成小段。

2、在锅里倒入料酒，把虾剥去壳并挑去虾线后放入锅里焯水。

3、起锅烧油，放入葱姜，把它们炒出香味。

4、然后放入切好的白玉菇，均匀翻炒之后倒入500g的热水。

5、水烧开之后倒入豆腐，焖煮5分钟。

6、然后放入盐、胡椒粉、虾仁、水淀粉、醋、葱花，继续煮2分钟。

7、煮好之后就可以出锅了，最后撒上香菜，这道美味的醋浇白玉豆腐汤就做好了。