牛排要怎么做：[2]香煎牛排蘑菇

主料：

牛排210g

辅料：

油适量

蘑菇适量

生抽适量

香菜适量

鸡粉适量

蒜适量

制作流程：

1.双孢菇洗净切片，蒜切片；

2.热锅凉油，油热时放蒜炒香，放双孢菇煸炒；

3.放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；

4.放入盘的一边，上面撒香菜末；

5.用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）；

6.摆盘。

注意事项：

煎牛排的时候，一定要用中小火。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。