草莓牛奶布丁的做法

1、草莓切丁，加入细砂糖。

2、放在在锅里煮

3、撇去涩汁。

4、熬制浓稠，关火。

5、草莓酱放凉后放入布丁杯底。

6、鱼胶片凉水泡软。

7、牛奶和糖倒入奶锅，小火加热至80度左右挺火。

8、加入沥干水分的鱼胶片，搅拌至融化。

9、撇去浮沫。这样装杯凝固后表面比较平整光滑。

10、用勺子缓冲一下，倒入牛奶布丁液。

11、放入冰箱，冷藏4小时左右至凝固。完成