绿豆凉糕的制作方法

1、第1步，把绿豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，倒入锅中，

2、第2步，在锅中加入清水，大火烧开转小火，煮至用手一捏就碎的状态，

3、第3 步，把绿豆捞出备用，在汤中加适量白糖，豌豆淀粉，搅拌均匀，开小火，搅拌至粘稠，倒入煮好的绿豆，再次搅拌均匀，倒入模具中放凉，放冰箱里冷藏两小时，脱模，切小块，加上蜂蜜即可，