蚝油杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净后沥干水分

2、用波浪刀切成0.5左右的厚片

3、备好蒜末，葱花，蚝油

4、热锅倒油

5、温油把杏鲍菇片煎成两面微黄

6、把葱花，蒜末倒入爆出香味

7、翻炒均匀后烹入料酒

8、倒入蚝油翻炒均匀

9、加入白糖翻炒均匀后熄火出锅

10、盛入碗中撒上葱花即可