羊杂汤的做法

1、首先将羊杂洗净焯水备用

2、再准备好：羊油，红枣，枸杞。

3、然后砂锅里放入羊油化开

4、再放入生姜片爆炒

5、随后下入大葱节一起爆炒出香味

6、之后把羊杂放入里面翻炒30秒钟

7、倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟

8、紧接着准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上

9、最后放点鸡粉、盐，把香菜和葱花撒上，味道就很好了