羊肉是一道很滋补的大菜，是女性朋友的滋补佳品，可是菜是好吃，但是如果做的不好的话，那就是非常难吃了，所以羊肉的腥膻味一定要去掉，这样吃起来才更有味道，才不会浪费食材。那么具体有几种做法呢！
1、圆葱烧羊肉
这是一道算红烧大菜吧，做法很简单，下面简单的介绍下。首先将羊肉洗净，切成小块，放入盆中，加入料酒或白酒，量一定要没过羊肉，大概腌制一小时，时间长点更好，让羊肉里的血水泡出来。腌制好后，放入炖锅中，然后放入大料、姜片、葱段、少量白糖大概炖40分钟，不要炖的太烂，炖好后再红烧就可以了。
2、糯米羊肉粥
将羊肉切成末，放入洗净的米中，再切一些姜末放进去，熬两小时，煮好后加点盐也很美味的。
