1、西红柿洗干净，顶部划十字架
2、烧壶开水，烫西红柿，这样可以把西红柿的皮去掉
3、然后剁碎碎西红柿
4、洋葱切片
5、剁碎洋葱
6、猪肉洗干净，切块，放入绞肉机搅碎
7、锅里放入适量的橄榄油，放入猪肉末，炒至泛白，捞起来
8、再次烧热锅，放入橄榄油，炒香洋葱
9、放入西红柿碎，翻炒均匀
10、放入猪肉末，翻炒均匀
11、加入适量的番茄酱，开水，胡椒粉，砂糖，小火慢煮
12、调入适量的盐，盘企鹅肉酱做好了
13、锅里烧开水，放入意大利面，意大利面比较吸水，所以煮意大利面的时候，多放一些水，而且意大利面也比较耐煮。
14、放入之后，再次烧开
15、煮至意大利面没有白点就可以了
16、捞起来，放入碗里，放入少量的橄榄油拌均匀。
17、舀一勺番茄酱
18、搅拌均匀就可以吃啦。
19、ok啦
